Akademia Krainy Eksperymentów

Po ponad półrocznej przerwie, z radością uczestniczyliśmy w zajęciach z Krainą Eksperymentów. Tym razem uczniowie klas I-III poznali zjawisko sferyfikacji, które polega na zamknięciu cieczy w żelowej osłonce. Wykorzystywane jest również w kuchni molekularnej. Dzieci używały tajemniczych substancji takich jak chlorek wapnia czy alginian sodu. Było łączenie substancji, by w efekcie uzyskać gluto-robaczki. Im bujniejsza wyobraźnia, tym ciekawsze zwierzęta (i nie tylko) widziały dzieci.

Barbara Zegzuła